Nos

Pizzas

Recettes de pizzas italiennes et siciliennes cuisinées avec beaucoup d’amour.
Pizzas carrées d’une dimension de 21 cm x 21 cm, d’un poids de 600-650 gr environ, 1 pizza entière pour 1 personne avec un grand appétit. Servies toujours chaudes à peine sorties de nos fours.


Crème de champignons et morceaux de cèpes, mozzarella fior di latte (fleur de lait), oignons confits, speck de canard fumé et thym.
Option Végé :
Sans speck de canard -4€
Découvrez notre speck de canard à la fois fondant et puissant en goût, un mariage parfait avec nos savoureux champignons.

>>> À propos des ingrédients <<<


Crème d’asperge à la truffe d’été, mozzarella fior di latte (fleur de lait), asperges vertes marinées, champignons poêlés, copeaux de parmesan DOP*, origan.
Une recette végétarienne, Don Madonia vous propose une revisite d’un risotto façon pizza haut de gamme, à goûter absolument !

>>> À propos des ingrédients <<<


Pulpe de tomate 100% italienne, mozzarella fior di latte (fleur de lait), mozzarella di bufala DOP*, crème de basilic frais.
Option du chef :
Parmesan +1€
+ 1 Option du chef au choix : Anchois marinés + 2€, Jambon +2€, Mortadelle +2€, ‘Nduja (soubressade piquante italienne) +2€, Pancetta +2€, Speck +2€, Speck de canard +4€ ou Spianata (saucisson piquant italien) +2€
Une recette protégée au patrimoine mondial de l’UNESCO ! Don Madonia a decidé de lui rendre ses lettres de noblesse.

>>> À propos des ingrédients <<<


Crème d’artichaut, pancetta grillée au four, mozzarella fior di latte (fleur de lait), tomates confites, artichauts marinés, poivre noir de Sarawak.
L’association Artichaut/Pancetta grillée est d’une finesse incroyable, une pizza qui vous marquera à coup sûr.

>>> À propos des ingrédients <<<


Crème de poivron, mozzarella fior di latte (fleur de lait), spianata piquante (saucisson piquant calabrais), ‘nduja (pâte pimentée calabraise), poivrons marinés, origan.
Âme sensible s’abstenir, cette pizza a du caractère… Elle va vous mettre le feu à la bouche !

>>> À propos des ingrédients <<<


Pulpe de tomate 100% italienne, mozzarella fior di latte (fleur de lait), porchetta (rôti de porc aux épices) grillée au four, chanterelles poêlées, persillade.
La donna s’est parée de sa robe de soirée, une recette incroyable à découvrir sans attendre.

>>> À propos des ingrédients <<<


Crème de mascarpone, taleggio DOP*, gorgonzola DOP*, provolone doux DOP*, fontina DOP*, crème de castelmagno DOP*, origan.
*DOP : Dénomination d’Origine Protégée.

Option du chef : Oignons confits +1€
+ 1 Option du chef au choix : Anchois marinés + 2€, Jambon +2€, Mortadelle +2€, ‘Nduja (soubressade piquante italienne) +2€, Pancetta +2€, Speck +2€, Speck de canard +4€ ou Spianata (saucisson piquant italien) +2€
5 fromages de luxe pour une association inédite et 100% italienne, réservée aux fondus de fromage.

>>> À propos des ingrédients <<<


Crème de mascarpone, mozzarella fior di latte (fleur de lait), tomates confites, burrata di bufala fraîche DOP*, origan, poivre noir de Sarawak, crème de basilic frais.
Le crémeux incomparable de la burrata di bufala fraîche est indescriptible, le mieux est encore de la goûter.

>>> À propos des ingrédients <<<


Crème de mascarpone, mortadelle de Bologne grillée au four, mozzarella fior di latte (fleur de lait), tomates confites, crème de pistache et citron.
Mon père sicilien et son amour pour la mortadelle m’ont inspiré cette recette aux saveurs inédites.

>>> À propos des ingrédients <<<


Crème de poivron, speck (jambon cru fumé italien), mozzarella fior di latte (fleur de lait), aubergines grillées au four, ricotta di bufala et origan.
Option Végé :
Sans speck -2€
Le fondant de l’aubergine et la douceur de la mozzarella associés à la puissance du poivron et au fumé du jambon speck.

>>> À propos des ingrédients <<<


Crème de mascarpone, mozzarella fior di latte (fleur de lait), tomates confites, carpaccio de poulpe mariné aux herbes, persillade.
Le poulpe en italie est une véritable institution, sa tendreté et son goût un supplice.

>>> À propos des ingrédients <<<


Pulpe de tomate 100% italienne, aubergines grillées au four, poivrons marinés, oignons confits, olives violettes, origan.
Option du chef :
Parmesan +1€
+ 1 Option du chef au choix : Anchois marinés + 2€, Jambon +2€, Mortadelle +2€, ‘Nduja (soubressade piquante italienne) +2€, Pancetta +2€, Speck +2€, Speck de canard +4€ ou Spianata (saucisson piquant italien) +2€
Prenez un bain de soleil, un air de ratatouille, un parfum du sud qui annonce l’été avec cette pizza légère aux légumes et sans fromage.

>>> À propos des ingrédients <<<

Nos recettes peuvent contenir des traces de :
Gluten – Poisson – Lait – Fruits à coques

Nos

Boissons & Desserts

Les

Boissons*


Une belle gamme de boissons italiennes sélectionnées pour leurs goûts uniques, consultables dans la rubrique « Je commande ! » du site.
Bières, vins rouges, Lambrusco, jus de fruit, limonades,
green tea, etc.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
*Listes de produits susceptibles d’évoluer en fonction de nos stocks.

Les

Desserts*


Une sélection des meilleures pâtisseries gourmandes italiennes pour votre plus grand plaisir, consultables dans la rubrique
« Je commande ! » du site.
Cannoli siciliens, chocolat Gianduia, aragostine,
bocconccini, twill etc.

*Listes de produits susceptibles d’évoluer en fonction de nos stocks.